慕容草の煮食日志

本来是打算给蛋塔交干贝玉子这个作业的，结果晃荡了一圈也没看到合适的干贝，索性买些虾换个做法，结果回到家才傻眼了，原来我只剩下一条玉子豆腐……于是，今晚的微缩版虾仁蒸玉子～～

材料　……　虾少许、玉子豆腐 
调料　……　蚝油、生粉

做法　
１、虾剥出虾仁（我是先用开水烫了一下，已经半熟了才剥得）待用；
２、玉子豆腐切段，摆上虾仁，大火蒸１０分钟；
３、滗出盘子里的水，起油锅，小火，用蚝油、生粉、水勾芡。