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2006-12-14 | 桂花条头糕

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标签： 糖桂花  桂花 

原料：糯米粉  600克     豆沙  400克     糖桂花4勺    开水180—200ML

1、糖桂花2勺+开水和面

2、取一面团先搓成长条再压扁，然后用擀面棍擀成2mm厚，宽8cm左右的长方形薄面片

3、在面片中下方放上豆沙

4、卷起面胚成圆柱形，接口处压实用刀切去多余的面片

5、再切成8cm左右长圆条放笼屉，蒸锅里水烧开放上笼屉大火蒸3分钟左右即可

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