loading ...
loading...

2006-12-14 | 红烧排骨

分享
标签： 排骨  香料 
红烧排骨
排骨剁块放入沸水中除去血水捞起洗净
锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.
 

分享 分享 |  评论 (0) |  阅读 (?)  |  固定链接 |  发表于 20:55

评论     想第一时间抢沙发么？

搜狐博客温馨提示：警惕博客留言诈骗， 搜狐博客管理员的正确地址为http://admin.blog.sohu.com， 其他都是冒牌。搜狐博客官方不会要求参加活动的各位博友缴纳任何的手续费用。请勿轻信留言、评论中的中奖信息，更不要拨打陌生电话及向陌生帐户汇款，谨防受骗！识别更多网络骗术，请 点击查看详情。
您还未登录，只能匿名发表评论。或者您可以 登录 后发表。
 
  一个单亲妈妈的心愿：治好7岁儿子的白血病
表　　情:
加载中...
回复通知: 同时用小纸条通知对方该回复